انجیر خشک ،منبعی از کلسیم

انجیر خشک منبع خوبی از کلسیم طبیعی است که برای حفظ سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها ضروری است.

مقدار کلسیم موجود در انجیر

در هر 100 گرم انجیر خشک، حدود ۱۶۲ میلی‌گرم کلسیم وجود دارد؛

مقداری قابل توجه که می‌تواند به‌ویژه برای کسانی که لبنیات مصرف نمی‌کنند یا به دنبال منابع گیاهی کلسیم هستند، بسیار مفید باشد.

کلسیم، علاوه بر نقش کلیدی در استخوان‌سازی، در عملکرد مناسب عضلات، اعصاب و تنظیم ضربان قلب نیز مؤثر است.

مقایسه کلسیم موجود در انجیر خشک و سایر مواد غذایی

اگر بخواهیم انجیر خشک را از نظر مقدار کلسیم با برخی مواد غذایی دیگر مقایسه کنیم، می‌بینیم که اگردر هر 100 گرم انجیر خشک، حدود ۱۶۲ میلی‌گرم کلسیم وجود دارد؛

در 100 گرم شیر حدود 120 میلی‌گرم، در ماست حدود 110 میلی‌گرم و در بادام حدود 260 میلی‌گرم کلسیم وجود دارد.

گرچه بادام کلسیم بیشتری دارد، اما

انجیر خشک به دلیل داشتن هم‌زمان فیبر، آنتی‌اکسیدان، آهن و قند طبیعی، یک گزینه کامل‌تر و چندمنظوره محسوب می‌شود.

همچنین برخلاف لبنیات، انجیر خشک برای کسانی که عدم تحمل لاکتوز دارند یا به دنبال رژیم غذایی گیاهی هستند، جایگزینی سالم و طبیعی برای تأمین کلسیم است.

نتیجه گیری

اگر هرروز چند عدد انجیر خشک در هر رژیم غذایی گنجانده شود هیچگاه به کمبود کلسیم دچار نمیشویم چرا که انجیر خشک منبعی عالی و طبیعی از بسیاری مواد معدنی ازجمله کلسیم است که کمبود ان عوارض جبران ناپذیری را در بدن مخصوصا استخوانها بوجود می آورد.